「知ってて得する！魚介類の豆知識」の記事一覧

当サイトでは、のどぐろに関する知識を多くご紹介していますが、それ以外でも魚介類に関する豆知識をたくさんご紹介していますので良かったらご覧になってください。

【全10種類】エソの種類イロイロそれぞれの特徴や生息域・大きさなどを詳しく解説いたします！

2021年11月18日

エソといえば釣りでは外道と呼ばれていますが、最近では高級魚のように味がおいしいことで注目されています。この記事ではエソの種類ごとの特徴を解説しますので、興味があれば参考にしてください。今回ご紹介するのエソは以下の10種 […]

2021年6月3日

干物といえば水分を乾燥させているため、魚の旨味が凝縮されていることが特徴で保存期間が長く、まとめ買いできるので様々な方法で召し上がれます。干物は焼けば香ばしく非常に美味しく食べることができるのですが、「干物の焼き方はど […]

2019年2月4日

松葉ガニは山陰の冬の味覚の王者ですが、松葉ガニは家庭でも簡単に茹でることができます。まず準備するものとしては、松葉ガニが入る大鍋・ザル・塩だけです。活きた松葉ガニの場合そのままお湯の中に入れてしまうと脚がとれてしまいま […]

2019年2月3日

ユーモラスで愛嬌のある姿をしているマンボウは、水族館などでも人気の高い魚です。フグ目に属しており、フグやカワハギ、ハリセンボンといった魚の仲間になります。熱帯や温帯など世界中の海に生息していますが、食用としているのは日本 […]

2018年4月14日

昨今フィッシングブームですよね。女性だけで釣りをしたり、ご家族で釣りをしたり、かなり釣り人口が増えたように思います。楽しく釣れたお魚だからこそ、美味しく頂きたいですよね！そこで、嫌われているけど実は美味しいお魚のベラ・ […]

2018年4月4日

「みなさん、カニは好きですか？」カニの中でも特に高級なカニの種類に「ズワイガニ」があります。実は、ズワイガニは美味しいだけでなく身体に良い栄養素が含まれています。ミネラル、ビタミンなどを多く含み貧血予防や、不眠症、 […]

2018年4月3日

アサリの潮干狩りなど恒例行事としてご家族で毎年参加している方も多いです。やはり家族で行くと沢山アサリ貝は取れるので、そういう時はどのようにして保存したらよいか、かなり悩むことも多くなるはずです。アサリが余ったら冷凍保 […]

2018年3月29日

エソという魚をご存知ですか？一般的にあまり馴染みのない魚ですが、釣りを趣味にしている方ならきっとご存じかと思います。釣り人の間では「キングオブ外道｣として釣れたら即リリースが定番のなんとも悲しい魚です。しかし、エソ […]

2018年3月25日

魚介類というと九州や山陰などの日本海側で取れるイメージがあると思います。しかし実は太平洋側の千葉県は魚介類の漁獲高が全国ベスト６位に入るくらいです。そして意外にも伊勢海老の漁獲高は全国一位です。伊勢海老というとやはり三 […]